Irulegi Irratia

II-082b

  • Grabaketa data: 1996-08-12
  • Jabea: Euskarabidea-mediateka
  • Hiztuna: Mayi Ossafrain
  • Kontsulta: Librea
  • Argitalpena: Mugatua
  • Soinu Kalitatea: Ona
Herriak Euskalkiak Mapak
Anhauze
Zatia Iraupena Laburpena
B16 00:31:45
00:44:30
Irratiko sintonia.
B15 00:29:18
00:31:44
Katalanbroxa egiteko moldea ez da dendetan saltzen, berari erakutsi zion emazte zaharrak oparitu zion. Familiako norbaitek ikasi nahi badu erakutsiko dio. Ez du sekretu handirik, baina gauza guztietan bezala bakoitzak bere manerak ditu.
B14 00:25:10
00:29:17
Irratiko sintonia.
B13 00:20:05
00:25:09
Egun berezietarako egiten du katalanbroxa, biskotxa zahar bat da eta beti ospakizunetan (jaunartze, bataio, ezkontza...) jan izan da, ez egunero, eta ohitura horri atxiki behar zaiola pentsatzen du. Anitz denbora behar da egiteko. Biziki ederra da katalanbroxa. Familiarendako egiten duelarik ez du pagarazten, gainontzekoei kobratzen die. Maite du katalanbroxa egitea. Azken aldiko Donibaneko jaunartzeetarako lau katalanbroxa egin ditu.
B12 00:17:47
00:20:04
Irratiko sintonia.
B11 00:12:35
00:17:46
Katalanbroxa, errezeta. Nola erre katalanbroxa, sua.á Ordu eta erdi behar du biskotxa egiteko. Batzuek sua kanpoan egiten dute. Haritza edo pagoaren egurra erabiltzen du. Moldetik nola atera, hozten utzi behar da.
B10 00:08:30
00:12:34
Irratiko sintonia.
B09 00:03:03
00:08:29
Katalanbroxa, ospakizunetan jaten den biskotxa. non eta nola ikasi duene giten. Auzoko emazte zahar batek irakatsi zion, geroztik egun berezietan jateko egiten du, ez du saltzen. Hogeita hamabost urterekin ikasi zuen katalanbroxa egiten. Lehenik pasta egiten da, beste biskotxak bezala egiten da. Katalanbroxa nola egin. Errezeta.
B08 00:02:06
00:03:02
Anhauzen sortua, beti Anhauzen bizi eta bertan ere esposatu. Lau haur ukan ditu.
B07 00:01:58
00:02:05

Irratiko sintonia.

B06 00:01:48
00:01:57
Aurkezpena.
B05 00:01:41
00:01:47
Irratiko sintonia.
B04 00:01:12
00:01:40
Aurkezpena.
B03 00:01:08
00:01:11
Irratiko sintonia.
B02 00:00:49
00:01:07
Aurkezpena.
B01 00:00:00
00:00:48
Irratiko sintonia.
Pista Iraupena Entzun fitxategia
II-082b-B 44:30
Loading the player...