Gaiak

lihoa [3 emaitzak]

Fitxategia Zatia Zati den beste gai Laburpena
D-051 A04 ehunak Artoa "maitza" erein eta uda ondoren jaso eta etxera eramaten zituzten. Labean lehortu eta sabaian, indabekin batera gordetzen zuten. Makil batzuekin jotzen zitzaien gero eta zaborra lurrera erori eta muiloa eskutan gelditzen zen. Hori gero haria egiteko erabiltzen zen. Ura eta suko hautsarekin zuritzen zen eta harilak eginda ehuleari ematen zitzaion ehuna egin zezan. Bi hari mota zeuden: bat lodiagoa (maindireak egitekoa) eta bestea finagoa (alkondarakegitekoa), bi hari mota biltzen baitziren.
I-037 B09 Lehen egiten zen lihoa bertan, nahiz eta beraiek ez duten ikusi. Muiloa eta garba.
IR-023d A04 bizimodua - ogibideak: ehungilea Larrean emakumeak gizonak bezala ibiltzen ziren, atxurrarekin jorratzen, ereiten... Patatak, babak eta denetarik ereiten zuten. Lihoa ez dute erein sekula. Ilearekin soilik ehuntzen zuten. Kanpotik ekarritako hariekin gakorratza egiten zuen. Aezkoako herrietan ez zen lihorik ereiten. Orain ez dute egiten horrelako lanik. Lehen denetarik egiten zuten. Hiriberrira joan zenean berak egindako puntuzko soinekoak eraman zituen. Haria ehundu eta gero egin. Emakumeek garai hartan orain baino lan gehiago egiten zuten