Fitxategiak
Pirinioetako euskara
PIR-143
- Jabea: Euskarabidea-mediateka
- Bistaratzeko baimena: Librea
- Grabazio data: 2009-05-18 00:00:00
- Berriemailea: Miguel Iribarren Ripa
- Ikertzailea: Gaizka Aranguren (Labrit Multimedia)
- Gai nagusia: Bezperatik nola prestatzen zuten. Baraurik ukaten zuten txerria. 200 bat kiloko bi edo hiru zerrama hiltzen zuten urtero. Nola hiltzen zuten. Azala xigortu, zintzilikatu. Odolkiak, urdaiazpikoak… Hirugarren egunean txistorra egiten zen, bukatzeko.
- Argitaratzeko baimena: Librea
- Soinu kalitatea: Normala
- Iraupena: Normala
- Material osagarria:
| Herria | Euskalkiak | Mapak |