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Irati Irratia
IR-023b
- Fecha de grabación: 1993-05
- Propietario/a: Euskarabidea-mediateka
- Informante: Margari Irigarai
- Investigador/a:
- Tema principal: Receta de postre.
- Temas: alimentación: receta
- Permiso de consulta: Libre
- Permiso de publicación: Limitada
- Calidad de sonido: Mala
| Localidad | Dialectos | Mapas |
| Fragmento | Duración | Temas | Sumario |
| A01 | 00:00:00 00:04:52 |
alimentación: receta | Introducción. Edad. Receta para hacer un bizcocho: Tres huevos, tres cucharadas de azúcar y tres de harina. Se ponen por un lado las yemas y por otro las claras. Se mezcla muy bien las yemas con el azúcar. Se mezclan las claras hasta montarlas. Luego se le echan las claras a las yemas y por último se echa la harina y se mezcla. Poner en el molde y meter en el horno. Poner mantequilla y algo de harina en el molde para que no se pegue. Despedida. |
| Pista | Escuchar archivo | Duración |
| IR-023b-A | 4:29 |