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alimentación: castañas [6 resultados]

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D-051 A02 tareas domésticas - robo Recogían, separaban y vendían castañas. Explicación de la palabra "erregu" (robo): un tipo de medida.
D-073 A01 Presentación. Recogida de la castaña, venta, transporte, tipos de castañas. Modo de preparación, cocidas o asadas.
M-001 A04 alimentación: nueces Tenían tres nogales, pero los mandaron quitar y ahora el ayuntamiento ha plantado nogales por todo el pueblo. El modo de recoger nueces es como el de las castañas: pegar con un palo y luego recogerlas del suelo.
N-052 A08 alimentación: sidra Cómo se hacía la sidra: se golpeaban las manzanas con el martillo y se metían en la barrica. Se tenían de cinco a diez días y se echaba agua. Echar agua y bien tapado se dejaba un mes. Aquello se comía en invierno con castañas asadas. Se asaban castañas todos los días en el tamboril.
N-072 A02 Recogían también castañas. Muy pronto rezaban el rosario y salían después.
SH-003 A07 Mandaba las castañas a Burgos. Uno de Barcelona compró dos vagones de castañas para hacer tinta. Él ha trabajado mucho aquí y allí.