Des thèmes – Mediateka

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D-051	A02	travaux ménagers - mesure de grains	Ils ramassaient, triaient et vendaient les châtaignes. Explication du terme "erregu" : mesure de 28 litres.
D-073	A01		Présentation. Cueillette des châtaignes, vente, transport, variétés de châtaignes. Mode de préparation, cuissons et grillades.
M-001	A04	alimentation: noix	Ils avaient trois noyers mais on leur imposa de les enlever et aujourd’hui la mairie a planté des noyers dans tout le village. La cueillette des noix est équivalente à celle des châtaignes : taper avec un bâton et les ramasser sur le sol.
N-052	A08	alimentation: cidre	Fabrication du cidre : on coupait les pommes à coups de bâton et on les mettait dans la barrique. On les gardait ainsi de cinq à dix jours et on leur ajoutait de l’eau. Après avoir mis de l’eau, on fermait et on laissait pendant un mois. Ceci était consommé en hiver avec les châtaignes grillées. On grillait les châtaignes tous les jours dans le tambourin.
N-072	A02		Ils ramassaient aussi les châtaignes. Ils récitaient très vite le rosaire et sortaient ensuite.
SH-003	A07		Il envoyait les châtaignes à Burgos. Quelqu’un de Barcelone acheta deux wagons de châtaignes pour faire de la teinture. Il a beaucoup travaillé ici et là.