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oficios: harinero [1 resultados]
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| D-028 | A03 | alimentación: talos | Cómo hacer los "opilak" (panecillos): se amasaba con la amasadera, se asaban en el "lurreko sua" (hogar) y se les daba la vuelta con el hierro. Se guardaban en el harinero. La harina se traía del molino, se pasaba por la criba y se le quitaba el salvado para hacer las tortas. Hoy en día, los molinos ya no se usan ni en los lugares que existen. |